“一定去！中国能有张先生这样的人，一定会是个不错的地方，来来来，菜上来了，大家吃菜吧，这些可都是正宗的法国菜，可能再中国都是吃不到的……”
“早听说过法国大餐是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。相传16世纪意大利女子凯瑟琳嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的‘CordenBleu’奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典成为古典法国菜式的基础。”张天元是个吃货，所以对好吃的东西向来都比较有研究，法国菜可能不会错过了。
“没错，法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现！”拿破仑七世点头道：“张先生对菜品也有研究啊？”
“什么研究啊，也就是平时吃吃而已，可惜在中国很难品尝到原滋原味的法国菜，法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉；扑鼻的酒香满足嗅觉；入口的美味满足味觉；酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错，则是触觉和味觉的最高享受。这种五官并用的态度，发展出了深情且专注的品味。不过在我们那儿还达不到这种效果，今天算是头一次真正吃到了地地道道的法国菜啊。”张天元笑着说道。
法国菜是目前西方世界最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。
但是，在我们对法国菜表示强烈向往的同时，不免留下一种深刻的印象，认为法国菜肯定是某种高级而特别的东西。这一印象的形成是由伴随贵族没落而失业的厨师为出卖“宫廷美食”，在各城市开设餐厅的历史所致。而且这些餐厅非常重视与宫廷同样的气氛和豪华，并以“像贵族一样吃饭”显示自己的价值。所以，在我们这些外国人的脑海中，留下了吃法国菜的印象。
其实我们不须把它想的如此慎重，只要基本上不发出餐具碰撞敲击声，影响他人的用餐情绪也就可以了，其后可尽量放松，用自己的方式自然而然地用餐。如此，便不会再感到吃法国菜是多么严肃而拘束的事了。
洋葱汤、蜗牛、牛蚝、鹅肝酱均是著名的法国佳肴，很多餐厅都有供应，实在不容错过。
不过也有人吃不习惯，比如张天元对洋葱汤和鹅肝酱都没有丝毫的好感，而蛇麟则不喜欢蜗牛和牛蚝。
当然，就像中国很多人不喜欢香菜、折耳根、香椿等东西，但并不妨碍他们对中国菜的喜爱一样，就算张天元和蛇麟对一些法国菜不太感兴趣，可是总体上来说，法国菜的味道还的确是相当不错的，不带任何感情色彩的来说，也就比中国菜差了那么一点点吧。
这也许还是跟口味有关系，毕竟东方人和西方人在很多地方还是有所不同的。
不得不说，拿破仑七世是一个非常细心的人，他一边吃东西，一边还注意着张天元等人喜欢吃什么，不喜欢吃什么，喜欢的东西就让厨房再多准备一些，不喜欢的就干脆拿走了，或者让厨房里的人吃了，或者就干脆拿去喂狗了，反正这古堡里面可是养了不少的凶残的恶狗的，也是为了防止有贼进来嘛。
外国人不喜欢在吃饭的时候聊天，所以这顿饭大家都在欣赏美味，都没有说话，虽然这样让张天元憋得有点难受，可嘴里头有东西，也就懒得说了，先吃饱了再说。
这样的气氛虽然稍微有点太安静了，不过伴随着悠扬的音乐，倒也是很不错的。
一顿丰盛的法国大餐结束之后，下人们撤去了餐布，以及桌上的餐具，然后安排众人去喝红茶，不过张天元有饭后散步的习惯，所以拿破仑七世便陪着他一起走出了古堡，在偌大城堡里面走着，蛇麟和其他人则跟在后面，也是低声聊着天，气氛相当和谐，感觉就像是朋友们相约在外面旅游似的。
“拿破仑先生，冒昧问一句啊，这么大的城堡，每年的修缮和管理费用应该不会少吧？这可是需要一大笔钱吧？”
虽然拿破仑七世并没有正面拒绝张天元购买白色城郭的要求，但是看意思是没办法卖的。可是张天元还是有点不死心啊，这么好的地方，让拿破仑七世这么糟蹋下去实在太可惜了，估计再过上十几二十年，这里肯定就要千疮百孔了。
他相信这里的管理费绝对不便宜，也相信拿破仑七世的生活有些拮据，否则的话，不可能就只请那么几个人帮忙，院子里的花草树木也基本上不修剪。
按照他的估算，这地方的维护和管理费用，估计每年不会低于二百万RMB，因为他那个四合院一年基本上就要消耗这些了，而国内的房子是不用每年都缴税的，可是国外的房子税金却非常高。
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