有了第一天的经历之后，接下来的几天，容瑾在见到各种稀奇古怪的菜式的时候，表现的分外淡定。
哪怕来福端上来的盘子里放的是一盘白生生的大馒头，他也没眨过眼，泰然自若的拿起馒头送入口中。
事实证明，馒头里面肯定别有乾坤。不知被宁汐用了什么法子，巧妙的塞了又咸又辣的肉末炒笋丝进去，吃到口中竟是出奇的美味。
或许宁汐年龄还小，手艺还没到炉火纯青的境界。可是，她的灵气和巧思妙手，实在是令人叹为观止。以他挑剔成性的舌头，竟然也挑不出什么毛病来。甚至隐隐有了期待。
只可惜，他这次时间实在不多，只能待上五六天就得赶回去。
开酒楼的各项事宜已经商谈的差不多了，只等回京城之后，将钱款付清，就能将酒楼买下来了。
“……也活该原先那个酒楼开不下去。”容瑾嘲弄的一笑：“那家酒楼开在哪儿不好，偏偏开在京城最有名气的云来居旁边，中间就隔了十几米。生意能好才是坏事。”
那个酒楼老板投资了不少银两，才买下那块地皮又盖了酒楼。只可惜连两年都没撑，就打算转让。容瑾上门谈了两次，把价格压的很低。
陆老爷听的一愣，笑容有些僵硬：“那个云来居很有名气吗？”这些事情容瑾怎么不早点说？
容瑾理所当然的点点头，难得出言赞了几句：“论规模，京城更大的酒楼也不是没有，有名气的更是比比皆是。不过，这个云来居的主厨江四海实在不错，以前曾做过十几年御厨，后来因为年龄大了，才从御膳房里退了下来。被这个云来居的老板重金聘请了过来坐镇。每天只肯做一桌宴席，价格贵的离谱。想定一桌，必须提前几天预定才会有机会。”
人的心里就是这么奇怪。越是架子摆的大，越是趋之若鹜。云来居就靠着江四海这棵摇钱树日进斗金，一跃成为京城最有名气的酒楼之一。
陆子言也听出不对劲来了，皱着眉头问道：“表弟，照你说的，云来居这么有名气，生意又好的不得了。在附近再开酒楼还怎么开的起来？”
前一家酒楼就是因为生意不好才关了门。他们陆家再去开酒楼岂不是往火坑里跳吗？
容瑾傲然的一笑：“这有什么可担心的。前面那个老板不懂营销策略，才会被云来居压的死死的。他是他，我们是我们，没什么可忌讳的。”
营销策略？这是什么意思？陆子言听的一愣。
陆老爷也皱起了眉头：“可是，如果云来居真有你说的这么厉害，新开的酒楼根本不占任何优势吧！”
宁有方的厨艺在洛阳也是名噪一时，可到了京城里，就和普通厨子也没什么两样了。要想打出名气来，至少也得熬上个一年半载的。云来居占了天时地利人和，想和这样有名气的酒楼一别苗头可不是容易的。
万一门庭冷落生意不好，这么多的投资可就打水漂了……
容瑾一眼就看出了陆老爷心里的顾忌，笑着安抚陆老爷：“姨夫，你就放心吧！有我在，这种情况怎么可能发生。”一副胸有成竹的样子。显然早已有了主意。
陆老爷追问几句，容瑾却又不肯明说，只笑着说道：“这次回去，先把酒楼买下来再说。还得再重新粉刷布置。再加上招聘人手之类的，至少也得一两个月才能重新开业。姨夫既然打算让表哥跟我一起去京城打理这些琐事，就让表哥和我一起出发吧！”
陆老爷想了想，点头同意了。
不管做什么生意，总没有包赚不赔的。能到京城去拓展陆家的生意，冒点风险也是值得的。
等陆子言和容瑾一起出发之后，陆老爷特地来了趟太白楼，找来宁有方私下里商议了半天，很委婉的表达出自己的顾虑。
宁有方想了想，才笑着说道：“东家老爷，云来居有江四海那样的大厨坐镇，名气大生意好也是正常的。不过，你也不用过于担心。我有信心，我的手艺不比任何人差。只要稍微给我一点时间，迟早能打响名头。”
身为一个顶级大厨，能在洛阳屹立多年不倒，宁有方自然对自己深具信心。
陆老爷笑了笑，顺着宁有方的语气说了几句，才问起了招募厨子的情况来。
宁有方笑着应道：“这几天刚放出风声，就有不少的厨子找上门了。孙掌柜负责登记，我负责考较他们的手艺，能留下来的厨子约莫有七八个。稍微调教几天，就能正式做事了。”
陆老爷赞许的点了点头：“好好好，这些事就交给你拿主意了。”
宁有方打起精神应了，等回了厨房之后，笑容顿时收敛了不少。
宁汐好奇的凑了过来问道：“爹，东家老爷找你过去这么久，到底和你说什么了？”宁有方的脸色实在不算好看啊！
宁有方叹口气，低声将陆老爷说过的话重复了一遍：“……也难怪东家老爷担心。这个江四海确实很有名气，我虽然没去过京城，也听过他的名头。他在御膳房里待了十几年，一直深得圣上青睐。要不是因为御膳房有规定，年满五十的御厨就得告老还乡，他绝不可能从御膳房里退下来。”
这样的人竟然成了云来居的主厨，难怪云来居名头这么响。附近的酒楼生意冷清也是理所当然的了。
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